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奶茶店怎么做可以让顾客更加满意

发布时间:2019-05-26 14:56:36

  尽管奶茶行业现在的发展前景十分可观,但是对经营者来说,在实际的经营过程中难免会遇到各种各样的问题,特别是对开店的新手来说,他们缺乏经营经验,不知道该怎么做才能让奶茶店的顾客更加满意。如果你也不知道怎么才能让顾客满意的话,可以接着往下看看。

如何让奶茶店顾客满意

  首先,在顾客进店的时候就要去主动与他们打招呼,不要让顾客有被冷落、不被接待的感觉,在与客人打招呼的时候不硬邦邦的,更不要假笑,要用真诚的微笑来迎接他们的到来。另外,要是遇到常客的话,店员可以适当地与他们寒暄,交流沟通能拉近店员与顾客之间的距离。

  正如上述所说,主动与顾客打招呼很重要,但是不能忽略的一点就是,打招呼的内容也是有讲究的,面对散客或者是路过的客人可以直接说”欢迎光临“。然后再根据他们是否进店选购来进行接下来的对话,要是遇到本店的“忠实粉丝”和熟悉的顾客的话,店员可以试着以朋友的方式来与他们打招呼。在与顾客接触的2-3分钟里店员要掌握好顾客的基本需求,方便接下来的饮品推荐。

  制作员在知晓顾客的需求以后,就要及时将产品做好,在工作中要手脚麻利,不要给顾客看见你磨磨唧唧的样子,在操作台打包的时候要保证台面的干净整洁,这样的工作环境能给顾客留下好印象。除了这些方面,在产品的口感、颜值以及品质上都要做好。

  将产品制作完打包交给顾客以后,就是收银了,要将产品的价格清晰地告诉顾客,每一款项都要让顾客有所了解,在顾客结完账以后也不要忘记跟顾客打招呼,不要让顾客有“收了钱就不认人”的不好感觉。

  其实让顾客满意的方法也不是很难,主要就是要多注意平时的细节部分。作为经营者,应该要及时与自己的店员进行沟通,可以对他们进行一定的培训,让他们能以更加积极向上的态度来面对顾客和工作。当然了,奶茶店的产品方面也要重视,如果没有好喝的饮品,再好的服务工作也可能都是白搭。

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