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布丁奶茶中的布丁怎么做

发布时间:2019-01-22 09:04:15

  经常喝布丁奶茶的朋友可能会很喜欢吃布丁,其口感不错,那布丁是怎么做的呢?能不能在家diy?下面就让喜欢芒来教大家做布丁奶茶中的布丁吧!

  布丁的材料:牛奶700g、淡奶油100g、吉利丁片1片、红茶15g、白糖30g。

  布丁的做法

  1、向锅中倒入200g牛奶、100g淡奶油、30g白糖,煮到差不多温热就可以了。

向锅中倒入牛奶、淡奶油

  2、加入事先融化好的吉利丁粉,搅拌融合后倒入密封盒中,放入冰箱冷藏4小时。

将吉利丁粉倒入密封盒中

  3、准备一个锅,然后放入30g的白糖并小火加热,熬制成焦糖色。

将白糖熬到焦糖色

  4、倒入500g的牛奶和15g的红茶,一边搅拌一边煮。

  5、将煮好的过滤掉残渣,倒入杯子中,就这样布丁就做好了,冷藏口味更佳。

将煮好的布丁倒入杯中

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